aytaç

Adım Adım Yapılış

1 Kuru soğanı küp küp doğrayın.

2 Tencereye zeytinyağını ekleyin, doğradığınız soğanları 1 dakika kavurun. Tencerenin ağzını kapatın, 2-3 dakika kendi buharında pişmesini sağlayın.

3 Domates salçasını ilave edin 2-3 dakika daha kavurun, kaynar suyu ilave edin.

4 Pul biberi varsa et suyunu ilave edin 2 dakika daha kaynatın.

5 Bulgurları 3-4 kez bol suda yıkadıktan sonra AYTAÇ KAVURMA larla birlikte kaynayan suyunuza ilave edin.

6 Bulgurların üzerini 2 parmak su geçecek şekilde ayarlayın, demlenmeye bırakın.

7 7-8 dakika çok kısık şekilde ağzını açmadan demlendirin. Daha sonra suyunu tamamen çekene kadar 1-2 kez karıştırın.

8 İnce kıyılmış maydanoz serpin, karıştırın ve servis yapın.